金秋送爽，茶香满城。9月22日，在第八个中国农民丰收节来临之际，我县举办了一场以“五谷丰登、茶香满韵”为主题的“瓦屋春雪杯”斗茶大赛，来自四川、重庆、贵州、陕西、浙江等地的80个茶样汇聚一堂，经过专家评审，评选出茶王、金奖等荣誉，并特别设置大众评审环节，评选出“最受消费者青睐奖”。
评审现场，一个个茶具整齐排列，参评茶样在氤氲茶香中静待审评。随着沸水缓缓冲入茶碗，滚烫的水流激荡起嫩绿的茶芽，赛场瞬间浮起阵阵茶香。专家评审团则手持汤匙，或轻嗅茶香、或细观汤色、或浅啜滋味……通过“一看、二闻、三品”等方式进行专业审评，而后仔细地在评分表上写下各参赛茶样的分数。
专家组评审
展开剩余71%“这次参赛茶样外形紧细匀整、汤色黄绿明亮、香气清高持久，均体现了绿茶、红茶工艺的传承与创新，可以说是代表了我们四川、重庆、陕西、贵州、浙江等省（市）制茶的最高水平。”专家组组长、中国茶叶流通协会名誉会长王云说道。
专家组评审
此次斗茶大赛以今年所产的单芽或一芽一叶初展的鲜茶为原料，各参评茶样均严格遵循国标及瓦屋春雪茶叶加工技术要求制作。赛事设置了绿茶、红茶两个大类，由9位茶领域专家组成评审团，从外形、汤色、香气、滋味、叶底等五个品质因子进行百分制评分，结合20名大众评委的喜爱度投票，最终评选出茶王、金奖、银奖及“最受消费者青睐奖”。
大众评委王凌说：“这些参赛茶各具特色，有的清香悠长，有的醇厚回甘，真的进一步加深了我对茶的理解。看到省内外的茶人纷纷把自己的得意之作送到洪雅比赛，我感到特别自豪。希望这样的活动能多办，让更多的人知道我们洪雅的好茶！”
大众评委评审
经过激烈角逐，四川眉山18号绿茶、四川雅安23号红茶分别获评绿茶、红茶茶王；四川眉山18号绿茶与重庆2号红茶因深受大众喜爱，荣获“最受消费者青睐奖”。
中国茶叶学会副理事长萧力争表示：“通过斗茶比赛，选手们在传统工艺中融入创新，既保留了传统制茶的醇厚底蕴，又提升了成茶的标准化水平，这对打响我们瓦屋春雪的品牌知名度、美誉度可以起到很大的推动作用。”
保坪村老川茶茶园
据了解，我县是四川省重点产茶县之一，现有茶园30万亩，其中绿色、有机茶认证面积达2.7万亩，居全省首位，截至2024年底茶产业综合产值达83亿元。“瓦屋春雪”是我县重点打造的区域公用品牌，目前已授权4家茶企使用，产品涵盖绿茶、红茶等多个品类。目前，我县正以“瓦屋春雪”区域公用品牌为核心，通过实施茶园提质增效工程，推广绿色防控、品种改良等技术，进一步强化产品研发，加快入局新茶饮，持续推动茶产业向标准化、品牌化、规模化发展。
复兴村高山有机茶园
“今年是第三届斗茶大赛，在中国农民丰收节来临之际九龙证券配资，我们旨在通过赛事提升制茶技艺、推广‘瓦屋春雪’品牌、促进茶农增收。”县茶产业服务中心工作人员段厚磊表示，“下一步，我们将继续深化‘区域公用品牌+企业品牌+产品品牌’模式，推动茶产业提质升级，让洪雅茶走向全国、香飘世界。”
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